Das The Grand in Berlin-Mitte ist gleichzeitig ein trendiges Restaurant, eine Bar und ein cooler Szene-Club mit Promi-Feeling in Berlin-Mitte, genau der richtige Ort also, um stilvoll und mit einer tollen Feier eine rauschende Silvesternacht zu erleben.
Das Menü fällt nicht ganz so opulent aus, wie in manchem Sterne-Restaurant. Das The Grand gibt sich mit einem gepflegten 5-Gänge Menü zufrieden, was insofern sinnvoll, weil man hinterher immer noch fit genug ist, um noch anständig zu clubben, was im Anschluss in den oberen Etagen des ehemaligen Schulgebäudes am Alexanderplatz möglich ist. Auf rund 1000 qm und auf drei Ebenen kann der Rutsch ins Neue Jahr ausgelassen gefeiert werden – bis in die frühen Morgenstunden.
Das Silvestermenü 2018 im schicken The Grand Restaurant beginnt mit einem Amuse Bouche, Crémant oder Crémant Rosé. Als Vorspeisen gibt es dreierlei Meeresfrüchte: Wildgarnele, gefüllter Calamar und Jacobsmuschel Cevice, gefolgt von einer Rindsconsommée. Nach einem kleinen Zwischengang aus Störfilet, Kaviar und Belugalinsen gibt es zum Hauptgang ein Milchkalbsfilet mit Schwarzwurzeln, Pommes Dauphine und Sauce Riche. Zum Dessert gibt es ein Suprise Chocolat.
