Das Käfer Dachgarten-Restaurant befindet sich an einem einzigartigen Ort – auf dem historischen Reichstagsgebäude im Herzen Berlins. Als einziges Parlamentsgebäude weltweit beherbergt der Deutsche Bundestag ein öffentliches Restaurant. Direkt auf der Höhe der berühmten Glaskuppel kann man hier fein speisen oder am Nachmittag Kaffee und Kuchen genießen. Im Sommer kann die Verglasung des Wintergartens komplett geöffnet werden.
Das Restaurant bietet neben früherem Frühstück, Mittagessen und Kaffee und Kuchen am Nachmittag auch gehobenes Abendessen an. Die Küche ist Deutsch mit französischen Akzenten und der Küchenchef schreibt die Karte saisonal alle zwei bis drei Monate neu. Auf der saisonal angepassten Karte steht beispielsweise: Das Beste vom Wiesenkalb oder Krosser Spanferkelrücken & geschmorte Rippe oder Filet und Blutwurst vom Duroc Schwein. Lecker klingt aber auch das „Wohlfühlfrühstück“ mit 1 Glas GIO Secco, hausgemachten Marmeladen, Tête de Moine, Rindersaftschinken, Fleischpflanzerl und geräuchertem Lachs sowie Rühreier von 2 Freilandeiern und Kaffee so viel das Herz begehrt.
Gut zu wissen: Eine Reservierung einige Tage im Voraus ist notwendig, da alle Gäste für die Sicherheitskontrolle am Einlass des Deutschen Bundestages registriert werden müssen. Dies übernimmt das Restaurant gern für seine Gäste. Spätestens 48 Stunden vor dem Besuch sollten die Namen und Geburtsdaten aller Gäste vorliegen, damit der Einlass gewährt werden kann.
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