Das Rawtastic hat GESCHLOSSEN. Neue Tipps nimmt die Redaktion gerne via E-Mail entgegen: [email protected]
Rawtastic ist ein komplett roh-vegane Restaurant im Prenzlauer Berg. Das bedeutet, das alle Gerichte roh serviert und bei maximal auf 40 Grad erhitzt, jedoch nicht gebraten oder gekocht werden. Das ist besonders gut für die Inhaltsstoffe, die bei der schonenden Zubereitung erhalten bleiben. Die Superfoods stecken hier also quasi in den ganz natürlichen Komponenten. Dabei isst das Auge natürlich mit, sodass sich das Rawtastic immer wieder neue Kreationen einfallen lässt.
Hier erhält man Frühstück, Mittag oder Fine Dining am Abend. Auf der Speisekarte stehen Lasagne, Suppen oder Shroom Burger – eine Art Pilz-Burger, klassische Kräuter, auf einem Bett aus gemischtem Grün und serviert mit einem Seitengericht aus getrockneten Süßkartoffeln, Ketchup Primavera und frischer Mayonnaise. Für die unentschlossenen Menschen gibt es eine „Teste das Beste-Platte“, wo man eine Auswahl der Hauptgerichte erhält. Beim nächsten Besuch weiß man dann, was besonders gut schmeckt. Als Getränke werden reichhaltige Säfte und Smoothies angeboten.
Die Innenausstattung ist minimalistisch gehalten. Die Bar und die Tische bestehen aus dunklem Holz. Die grauen Wände wirken etwas kühl, aber dennoch sehr hip und gemütlich.
