Die PHO Noodlebar liegt unweit der Friedrichstraße in Berlin-Mitte und fällt nicht nur durch den auffälligen Neon-Schriftzug und der dunkelgrünen Hausfront ins Auge, sondern lockt die Gäste auch mit dem köstlichen Duft der vietnamesischen Gerichte in das modern eingerichtete Restaurant. Wie der Name des kleinen Restaurants anmuten lässt, liegt das Hauptaugenmerk vor allem auf der Pho – einer traditionellen, vietnamesischen Kraftsuppe. Die aromatische Pho wärmt nicht nur von innen heraus, auch der authentische Geschmack kann überzeugen. Die Speisekarte kann aber noch mehr und verwöhnt die Gäste außerdem mit leckeren Currys, prall gefüllten Sommerrollen mit Garnelen oder Tofu, Bao Buns mit Hühnchen oder Roastbeef, Duft-Reis mit zarten Rinderstreifen in einer Zimt-Kokos-Soße oder vielen veganen und vegetarischen Speisen.
Die PHO Noodlebar hat einen trendigen Industrie-Charakter. Metallkonstruktionen vor der Backsteinwand verleihen, genau wie die vielen Pflanzen, dem vietnamesischen Restaurant einen modernen Touch. An den Wänden leuchten knallige Neon-Zeichen und in jeder Ecke findet man eine bunte Sammlung an exotischen Gegenständen. Ein besonderes Highlight in der Pho Noodle Bar ist die offene Küche, die den zentralen Mittelpunkt des Restaurants bildet. Das internationale Publikum und der freundliche Service sorgen für eine aufgeschlossen-herzliche Atmosphäre.
Top10 Tipp: Wer nach der Pho Suppe, welche man bis Mitternacht bekommt, noch Appetit auf ein Dessert hat, sollte unbedingt den Bananenkuchen mit Kokosnussmilch probieren!
