Das spanische Tapas-Restaurant Ruz befindet sich in der Auguststraße in Mitte, unweit der Torstraße und den Hackeschen Höfen. Das Restaurant mit seinem geräumigen Gastraum ist auch für größere Gruppen geeignet, um hier einen geselligen Abend mit Freunden und den spanischen „Raciones“ zu verbringen.
Abends ist es hier gut gefüllt und das Stimmengwirr in dem gemütlichen Restaurant nimmt zu. Das Tapas-Lokal hat ein rustikales Ambiente mit gelb getünchten Wänden, dunklen Holztischen und –stühlen, Kunstbildern und zentraler Bar. Die Tapasauswahl ist groß und bietet alles von klassisch bis kreativ. Von Albondigas bis Boquerones gibt es hier alles, was das Tapas-Herz begehrt. Außergewöhnlicher sind zum Beispiel Lomo con Salsa de Circuela, Filetspitzen vom Schwein in Rioja-Pflaumensauce oder Cordero con Salsa Colbert, Lammfiletwürfel mit Champignons in Estragonsauce. Zu empfehlen sind auch die handwerklich gut gemachten Tortillas in Sorten wie Käse und Champignons, Sardellen und Kapernbeeren, Hackfleisch und Paprika oder Chorizo und Serranoschinken. Zum Essen werden ausgewählte spanische Weine von Telmo Rodriguez gereicht.
Neben den Tapasvariationen bietet das Ruz auch verschiedene Frühstücksvariationen an. An Wochentagen gibt es spezielle Tagesgerichte.
Tipp: Im Sommer sitzt man abends noch lange draußen vor dem Restaurant und hat Blick auf den Sommergarten der Berliner Institution Clärchens Ballhaus.
