Bei Lia’s Kitchen im Kollwitzkiez in Prenzlauer Berg gibt es alles, was das Junk Food Herz begehrt: hausgemachte Burger, Salate sowie Smoothies und Shakes. Das Tolle daran: Alles ist zu 100 Prozent vegan, gesund und trotzdem richtig lecker. Auf der Karte stehen Burger mit verschiedenen Bouletten (z.B. Portobello-Champignon-Boulette oder Quinoa-Linsen-Boulette), die mit aromatischen Saucen und anderen Burgerzutaten wie Rucola, Gurke und Co. kombiniert werden. Als Beilagen stehen Pommes oder Süßkartoffelpommes zur Auswahl.
Wer es etwas leichter mag, kann auch einen Salat aus der Salatkarte wählen. Wer auf der Karte den Chicken Stripes Salat sieht, sollte sich nicht täuschen lassen. Bei den vermeintlichen „Chicken“-Stücken handelt es sich um frittierte und natürlich vegane Seitan-Streifen.
Bei Lia’s Kitchen handelt es sich um ein kleines Ladenlokal mit charismatischer Backsteinwand und einer großen, Fensterfront, die den kleinen Raum hell und freundlich mit Tageslicht flutet. Sitzmöglichkeiten gibt es in dem Imbiss nicht viele, bei gutem Wetter kann man aber super die Sitzmöglichkeiten draußen vor dem Laden nutzen und das gesellige Treiben auf der Kollwitzstraße beobachten.
