Flockys Schneeeis findet man in der Boxhagener Straße im Friedrichshain, so dass man sich mit seinem lockeren Milcheis, seinem veganen Sorbet oder einem Flockys Duo in der nahe gelegenen Kiezoase am Boxi niederlassen und die ungewöhnliche Eiskreation genüsslich schlecken kann.
Flockys Schneeeis wird in Berlin hergestellt und enthält weniger Fett und weniger Zucker als herkömmliches Speiseeis. Es wird – ähnlich wie Eis in Asien – mit einer speziellen Maschine in hauchdünnen Schichten aus einem Eisblock gehobelt und daher besonders erfrischend.
Der gelernte Patissier Andreas Dietrich hat Schneeeis auf Reisen in Asien kennengelernt und zu Hause in Berlin so lange getüftelt und herumprobiert, bis er seine eigene Berliner Interpretation des exotischen Eiserlebnisses gefunden hatte. Flockys ist Schneeeis aus Berlin!
