Denn der Werkstatt der Süße Inhaber, Guido Fuhrmann, hat vor seiner Selbstständigkeit als Patissier in Sterne-Restaurants z.B. im Ritz Carlton gearbeitet. Seine Handwerkskunst können Kunden nun im Prenzlauer Berg bestaunen und genießen. Die Werkstatt der Süße bietet die Kunst der hochklassigen Patisserie, geprägt durch langjährige Erfahung und das Streben nach Perfektion. Die Werkstatt vereint Showküche und Café. Hier werden u.a. Törtchen oder spezielle Valrhona- Trinkschokoladen serviert, einiges davon in Bio-Qualität sowie für Veganer, Vegetarier und Allergiker geeignet.