Die verschiedensten, sehr hochwertigen Teesorten von Paper & Tea (P & T) gibt es in zwei Stores in Berlin, einmal in der Bleibtreustraße in der Nähe vom Kurfürstendamm und ein zweiter 2014 eröffneter Teeladen hat seinen Sitz in der Alten Schönhauser in Mitte.
Das Ambiente ist in beiden Läden edel reduziert, minimalistisch und sehr hell. Im Vordergrund stehen die Teesorten und deren Präsentation. In Mitte ist das Hauptelement des trendigen Teeladen die sieben Meter lange „Wall of Tea“. Das ist ein Teeregal, das das Teeangebot nach Oxidationsstufen von weißen Tees über grüne und gelbe Tees, von Oolongs über schwarze Tees bis hin zu Pu erh Tees präsentiert. Ein eigenes Regal widmet sich ausschließlich Kräutertees.
Im Angebot sind ausschließlich Ganzblatttees und hochwertige Kräutertees aus nachhaltigem Anbau. Von der Herkunft her wird chinesischer, japanischer, indischer, afrikanischer, koreanischer und Tee aus Taiwan angeboten.
Wenn man sich für eine bestimmte Sorte interessiert, darf man in der Bleibtreustraße direkt vor Ort verkosten. In diesem eleganten Teeladen in Berlin-Charlottenburg kann man sogar Grundlagenseminare zu den historischen und geografischen Hintergründen des Teeanbaus belegen. Auch professionelle Gastronomen können sich bei Paper & Tea beraten lassen, welche Teesorten in ihr gastronomisches Konzept passen.
