Eine Spezialität des kleinen Teeladen „Tee und Ton“ in Berlin-Prenzlauer Berg ist der Matcha Tee. Unter Matcha Tee versteht man eine besonders feine Art von pulverisiertem Grüntee, welcher mit einem so genannten Matcha-Besen aus Bambus (gibt es im bei „Tee und Ton“ auch als Zubehör zu kaufen) zubereitet wird. Gleich drei bis vier unterschiedliche Matcha Sorten hat Inhaberin Thi Anh Nguyen in ihrem Laden auf Vorrat.
Dabei beantwortet die Chefin alle Fragen zu dieser japanischen Tee-Spezialität und zu den weiteren angebotenen Tee-Sorten fachlich kompetent und liebevoll. Schließlich gibt es so viele verschiedene Teesorten – für jedes Wetter und für jede Laune passend. Natürlich dürfen einzelne Sorten auch vor Ort probiert werden.
Dazu gibt es im Warensortiment des Ladens auch hochwertige Teekannen und Teesets aus Japan und China. Außerdem werden ausgewählte Süßigkeiten wie Grünteekaubonbons, Teekekse und feine Schokoladen angeboten.
